Копчёная грудинка дикого кабана — называется Sinalau. И это традиционное блюдо из Сабаха. Мы поехали в горы, говорят что тут лучше всего коптят грудинку и рёбра. Да, мясо получается очень нежное, а сладкий маринад отлично подчеркивает вкус
https://maps.app.goo.gl/ijR1JMeqWnfFaV4D9
#еда